Vykrvovací-jateční nože - Výprodej
![Vykrvovací-jateční nože - Výprodej](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/b/8/b8d299f8e751daad194f9433efecfe31-vykrvovaci-nuz-modry-v-delce-18-cm-01144d74402fc6cc6186df7c6e6780ac.jpg)
Vykrvovací nůž a jateční nůž slouží k bourání masa, vykrvování a třídění masa.
Jateční a vykrvovací nůž, jsou nože, které se používají k různým účelům, ale mají specifické vlastnosti, které je odlišují.
Jateční nůž je speciálně navržen pro použití při porážce zvířat a k jeho rozřezávání. Tento nůž má obvykle velmi ostrou čepel, která umožňuje snadné řezání a manipulaci s masem. Jeho čepel je obvykle dlouhá a úzká, což umožňuje přesné řezání a oddělování jednotlivých částí masa. Některé jateční nože mají speciální zakřivenou čepel, která usnadňuje oddělení kostí od masa.
Vykrvovací nůž, na rozdíl od jatečního nože, je navržen k použití při bourání a rozdělování masa. Jeho čepel je obvykle velmi silná a široká, aby mohla snadno překonávat tvrdost šlach a vazů. Některé bourací nože mají speciální výřezy na čepeli, které umožňují snadnější řezání a manipulaci .
Vykrvovací a jateční nůž je specializovaný nástroj určený pro zpracování masa. Tento nůž má dlouhou a štíhlou čepel, která se postupně zužuje směrem k ostří. Tento design umožňuje snadné a přesné vykrvování zvířat a odřezávání masa.
Kromě své dlouhé čepele je vykrvovací a jateční nůž také vybaven ergonomickou rukojetí, která zajišťuje pevný a bezpečný úchop. Mnoho modelů také obsahuje drážky na rukojeti, které zlepšují manipulaci s nožem, zejména při mokrých a kluzkých podmínkách.
Výroba kvalitních vykrvovacích a jatečních nožů zahrnuje použití odolných materiálů, jako je nerezová ocel nebo kvalitní uhlíková ocel, které zajišťují dlouhou životnost nože a zabraňují jeho korozi. Mnoho modelů také zahrnuje speciální povrchovou úpravu, která zlepšuje odolnost proti korozi a snižuje tření nože při řezání.
Vykrvovací a jateční nůž je ideálním nástrojem pro profesionální kuchaře, lovce nebo řezníky, kteří potřebují přesný a spolehlivý nástroj pro zpracování masa. Díky své kvalitě a výkonu je vykrvovací a jateční nůž vynikající volbou pro každého, kdo se zajímá o řeznictví a zpracování masa.
![KDS Nůž řeznický vykrvovací 6 1660](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/7/2/7216a5da5b89752ee8a79ac594b8631c-20240202-123019.jpg)
![KDS Nůž řeznický vykrvovací 6 1660](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/a/c/ace762c897723560647288376477afda-20240202-122936.jpg)
KDS Nůž řeznický vykrvovací 6 1660
164,46 Kč bez DPH