KROUHAČ ZELENINY CL 52 E, 230V nebo 400V

Popis produktu 

Krouhač zeleniny CL 52 E od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
• vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 400 porcí
• zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
• lze kostičkovat a hranolkovat
• výhodou tohoto modelu je výkonná velkoobjemová násypná hlava s novým ergonomickým řešením stlačovací páky

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
• asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
  1. nerezová hřídel
  2. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
  3. automatický restart
• kryt motorového bloku je z nerezu
• jedna regulace rychlosti
• extra výkonný k intenzivnímu používání

• plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
• celokovové provedení
• odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
  1. 1× kruhový plnící otvor o ploše 227 cm2 a průměru 175 mm, objem násypky 4,4 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez
  3. 1× trubicový otvor o průměru 39 mm pro krájení drobného ovoce nebo zeleniny jako jsou: papriky, nakládané okurky, tvrdé salámy, chřest, raná cibulka, banány, jahody, hrozny – díky stlačovacímu kolíku Exactitube.
  4. páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost

Lze doobjednat:

• stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu