Kombinovaný robot R 502 G se stěrkou kutru a timerem od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
výkonný robot vhodný pro použití ve větších provozech – v restauracích, bistrech, hotelech, školách a dalších s max. denní kapacitou do 300 porcí
kombinované zařízení umožňuje nasadit na stejný blok motoru jedno ze dvou funkčně rozdílných příslušenství, buď krouhací nástavec nebo nádobu kutru
na krouhacím nástavci lze plátkovat, strouhat, krájet na nudličky, kostičky a hranolky
v kutru lze sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, stouhanku, hnětat těsto a jiné Více
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
nerezová hřídel
magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
automatický restart
dvě regulace rychlosti
pulsní tlačítkopro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
timer
kryt motorového blokuje kovový
NÁDOBA KUTRU
vybavena stíracím zařízením (stěrka nádoby a víka)
odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem
lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
kovová odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory:
1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2 -objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
1× trubicový otvor o průměru 58 mm -umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez
Základní vybavení:
nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček
stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovce a zeleniny – 2 v 1)
stírací zařízení kutru (stěrka nádoby a víka)
Volitelné příslušenství:
sada 6 disků
nástroj na čištění kostičkovačů
kryt disku ochranný – plast
nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení
nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek
nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček
nástavec na bramborovou kaši s násypkou 3 mm
nástavec na bramborovou kaši s násypkou 6 mm
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objegastro-dnat samostatně.
