Řada Superior je určena pro použití v profesionálním, ale i domácím sektoru. Klasický design s nýty a lehký design vedou k noži, se kterým  lze bezpečně manipulovat. S řadou nožů Superior se Friedr. Dickovi podařilo vytvořit dokonalou syntézu moderního nože ve formě, funkci a tradičního designu rukojeti se třemi nýty. Výsledkem je dokonale tvarovaná klasika speciální kvality a vzhledu.

Díky vynikající oceli od čepele k rukojeti je dosaženo vysoké úrovně stability ostří. Ocel je vyrobena z vysoce kvalitní slitiny X50CrMoV15. Tyto komponenty zaručují dlouhodobé zachování břitu a dlouhou životnost s odpovídající robustností a vysokou odolností proti korozi. Díky leštěné čepeli nože  s hladkými řeznými hranami jsou nože  ostřejší, ještě rychlejší a dokonce lepší . Materiál, který má být řezán, je řezán přesně a není pilován , nebo dokonce stlačen; To znamená, že ve výsledku při krájení  zůstávají v ingrediencích cenné chutě.