Vykosťovací nože řeznické - KDS
![Vykosťovací nože řeznické - KDS](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/e/0/e0828158227db3f1d5d8a9e0bbc2d251-csm-8286815-53-b127f08e2a.webp)
Vykosťovací nůž se používá k řezání a oddělování masa od kostí, kůže a šlach. Tyto nože mají často dlouhou a štíhlou čepel, která se zužuje směrem ke špičce, aby bylo snadné řezat i do úzkých prostorů. Čepel je také obvykle silnější a tvrdší než u jiných typů nožů, aby odolávala vysokým tlakům při oddělování masa.
Některé vykoťovací nože mají zahnutou čepel, která umožňuje snadnější řezání v těžko dostupných místech, jako jsou klouby a kosti. Rukojeti vykosťovacích nožů jsou často ergonomicky navržené, aby se snadno držely a minimalizovaly únavu při delším používání.
Vykoťovací nože jsou často součástí sady nožů určených pro přípravu masa a jsou nezbytným nástrojem pro profesionální kuchaře i nadšené kuchaře v domácnostech
![KDS Nůž řeznický vykrvovací 6 1660](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/7/2/7216a5da5b89752ee8a79ac594b8631c-20240202-123019.jpg)
![KDS Nůž řeznický vykrvovací 6 1660](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/a/c/ace762c897723560647288376477afda-20240202-122936.jpg)
KDS Nůž řeznický vykrvovací 6 1660
164,46 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický 6 BUBINGA 2563](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7eba8dad46e77201467eb71545b26c26-catalog-catalog-21622946.jpg)
KDS Nůž řeznický 6 BUBINGA 2563
513,22 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 - FLEXI 1651](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/4/7/47e6403f950a1843d1673fe18c4c19a4-catalog-catalog-21666223.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 - FLEXI 1651
228,93 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 4,5 - vyosený FLEXI 1641](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/8/4/8411000e13b86837ec45f4a91b4bbc35-catalog-catalog-21666221.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 4,5 - vyosený FLEXI 1641
161,16 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 1655](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/5/c/5c1a3b4321bba6a8b41e244c9d71f885-catalog-catalog-21666222.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 1655
205,79 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 - vyosený 1656](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/d/4/d4596fc89207fcc6b1aa6a3a966372fb-1656-nuz-reznicky-vykostovaci-5-vyoseny.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 - vyosený 1656
205,79 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 7 1676](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/e/1/e1a344582cf91ebaf9b40a3d24c55dde-catalog-catalog-21666228.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 7 1676
234,71 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 BUBINGA 2553](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/8/0/80cedbf343aeca5e79ab041afdace16f-catalog-catalog-21622942.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 BUBINGA 2553
476,03 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 7 BUBINGA 2579](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/d/0/d0b85c422e7bd99106de6d49be0466e9-catalog-catalog-21622954.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 7 BUBINGA 2579
535,54 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 6 1666.TM](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/8/b/8b69438215043198547b643a4f273af9-catalog-catalog-21666226.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 6 1666.TM
225,62 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 - FLEXI vyosený 1652](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/1/4/14539bbb4c4f856c79d60d18a1d3258f-1652-nuz-reznicky-vykostovaci-5-flex-vyoseny.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 - FLEXI vyosený 1652
205,79 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický 6 1661](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/a/2/a2c419abe266c5fe4775a0aec7bd66ee-catalog-catalog-21666205.jpg)
KDS Nůž řeznický 6 1661
220,66 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 6 - vyosený FLEXI 1662](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/0/1/016747043776f6901f86ad5e837567fe-catalog-catalog-21666227.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 6 - vyosený FLEXI 1662
220,66 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 3 1631](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/b/0/b05c1783899d101865667aa2129c806c-catalog-catalog-22702170.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 3 1631
161,16 Kč bez DPH
![KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 FROSTHARD 1655.TX](https://gastro-plsek.s26.cdn-upgates.com/_cache/a/d/ad734d0f76a514dec1b424e9d333ce97-catalog-catalog-22729440.jpg)
KDS Nůž řeznický vykosťovací 5 FROSTHARD 1655.TX
213,22 Kč bez DPH